假如將溫渡過(guò)高或者過(guò)低的貨物裝入冷藏車(chē)的車(chē)廂，再將制冷機(jī)組設(shè)定到所運(yùn)輸貨物必要的運(yùn)輸溫度，通過(guò)必定時(shí)光將貨物溫度降至或升至其所必要的溫度。然而事實(shí)卻相反，貨物豈但溫度降不下來(lái)(或升不上去)，反而使貨物破壞或變質(zhì)。

　　冷藏車(chē)不是冷庫(kù) 冷凍機(jī)組重要是保溫的

　　在許多人的概念里冷藏車(chē)上的冷凍機(jī)組是可以隨便將裝入車(chē)廂內(nèi)的貨物冷凍或加熱至其所必要的溫度。其實(shí)冷凍機(jī)組是用來(lái)保持貨物的溫度，而不是用來(lái)降低貨物溫度的。有點(diǎn)類(lèi)似從前賣(mài)冷飲時(shí)用的棉被，將貨物包起來(lái)，當(dāng)外界溫度通過(guò)輻射、傳導(dǎo)、對(duì)流進(jìn)入冷藏車(chē)的廂體內(nèi)，會(huì)被制冷機(jī)組吹出的冷氣帶走，隔斷熱源進(jìn)入貨物。

　　裝貨之前 必須先要對(duì)車(chē)廂舉行預(yù)冷或預(yù)熱

　　在裝貨之前，必需先要對(duì)車(chē)廂舉辦預(yù)冷或預(yù)熱1.5小時(shí)左右。由于車(chē)輛停放在露天，通常車(chē)廂溫度就是外界環(huán)境的溫度，正常來(lái)說(shuō)所運(yùn)送的貨物溫度不可能是環(huán)境溫度，是的話(huà)就沒(méi)必要冷藏車(chē)運(yùn)輸了。貨物裝進(jìn)車(chē)廂，車(chē)廂里面的環(huán)境溫度會(huì)波及運(yùn)送貨物的溫度，從而導(dǎo)致運(yùn)送貨物的品質(zhì)產(chǎn)生變更，所以裝貨前必須預(yù)冷車(chē)廂到所必要的溫度。

　　關(guān)閉制冷機(jī)組裝貨卸貨 冷藏箱溫度流失更慢

　　在裝貨卸貨時(shí)一定要關(guān)閉制冷機(jī)組，很多人在裝卸貨物時(shí)都是不封閉制冷機(jī)組，認(rèn)為這樣能讓貨物的溫度回升更慢，實(shí)在這是一種十分過(guò)錯(cuò)的意識(shí) 。

　　如果沒(méi)有關(guān)閉制冷機(jī)組，當(dāng)翻開(kāi)車(chē)廂門(mén)時(shí)，由于制冷機(jī)組蒸發(fā)器的風(fēng)扇在工作，風(fēng)扇將冷氣從車(chē)廂上部吹出，而下部會(huì)將外面的熱空氣快捷吸進(jìn)來(lái)，從而導(dǎo)致車(chē)廂內(nèi)的溫度疾速上升;如果關(guān)機(jī)后再裝卸貨物，因?yàn)轱L(fēng)機(jī)處于停滯狀態(tài)，空氣流動(dòng)結(jié)束，車(chē)廂內(nèi)外風(fēng)壓一致，外面熱空氣進(jìn)入的速度更慢。

　　貨物排放有講求 擺貨需堅(jiān)持車(chē)廂內(nèi)冷風(fēng)輪回

　　貨物擺放時(shí)一定要斟酌到，冷藏車(chē)廂內(nèi)的冷風(fēng)循環(huán)，貨物最好是能堆放在雙面托板上，保鮮貨托板上不能包朔料膜，朔料膜會(huì)攔阻循環(huán)冷氣流通至貨物，車(chē)廂頂部跟貨物之間最好留23cm以上的距離。冷藏車(chē)的地板普通都有一道道能夠通風(fēng)的凹槽，然而有的也沒(méi)有，不的話(huà)要用雙面托板來(lái)裝貨，以保障地板底部的涼氣流暢。

　　貨物堆放不能過(guò)高，不要高于出風(fēng)口的平面高度。如果出風(fēng)口前面被貨物堵住或離貨物太近，不但會(huì)波及貨物的儲(chǔ)運(yùn)溫度，還會(huì)波及冷凍機(jī)組的畸形工作，影響車(chē)廂內(nèi)的冷風(fēng)循環(huán)，導(dǎo)致透風(fēng)口鄰近的貨物結(jié)冰，而其余處所的貨物溫度可能過(guò)高。而且制冷機(jī)組個(gè)別都帶有空氣感應(yīng)除霜設(shè)計(jì)，貨物離出風(fēng)口太近時(shí)，出風(fēng)口四周結(jié)冰，機(jī)組會(huì)敏捷進(jìn)入除霜狀況，溫度回升，除霜即時(shí)停止，重復(fù)此動(dòng)作，而車(chē)廂內(nèi)的溫度確降不下來(lái)。運(yùn)輸蔬菜生果時(shí)更要留神，蔬菜水果等因?yàn)闀?huì)發(fā)生呼吸熱量，如果寒氣的循環(huán)不好，車(chē)廂中心局部的溫度便會(huì)上升，從而導(dǎo)致貨物品德呈現(xiàn)問(wèn)題。還有，間隔出風(fēng)口較近的上部貨物應(yīng)先蓋上予罩布等以維護(hù)，避免凍傷。

　　常常清洗冷藏車(chē)廂，保持車(chē)廂內(nèi)部的清潔干凈

　　清洗冷藏車(chē)廂有兩個(gè)作用，一是保持車(chē)廂內(nèi)部的環(huán)境衛(wèi)生，預(yù)防車(chē)廂內(nèi)涌現(xiàn)怪味。這個(gè)應(yīng)當(dāng)很好懂得，冷藏車(chē)有點(diǎn)相似冰箱 ，如果不注意清洗，很輕易有怪味。冷藏車(chē)時(shí)常裝不同的貨物，特殊是魚(yú)類(lèi)、肉類(lèi)等，最好每次運(yùn)送完一次貨物后就清洗一次車(chē)廂。另一個(gè)作用是防止制冷機(jī)組的蒸發(fā)器風(fēng)扇將雜質(zhì)吸入到蒸發(fā)器盤(pán)管內(nèi)，從而下降制冷機(jī)組的制冷后果，這也是為什么冷藏車(chē)用了多少年后大家會(huì)感到制冷效果不如新車(chē)好的原因之一。
 請(qǐng)冷藏車(chē)的老板們注意以上問(wèn)題，你對(duì)車(chē)子好一點(diǎn)，車(chē)子也會(huì)對(duì)你好一點(diǎn)，關(guān)鍵的時(shí)候不掉鏈子！